Kompetensi Keahlian

Program Jurusan SMK Baranangsiang :

 

Tata Boga

Siapkan tenaga terampil bertaraf Nasional maupun Internasional, di bidang Jasa Boga yang meliputi :

  • Food and Beverage Product                                                            

( Continental, Oriental, Indonesian Food, Pastry, & Bakery Production )

  • Food and Beverage Service

Program ini dirancang guna memenuhi kebutuhan akan tenaga terampil bagi layanan produk makanan, minuman berikut penyajian di hotel-hotel, restaurant, yang memberikan pelayanan profesional.

Tidak tertutup kemungkinan bahwa program ini dipersiapkan pula sebagai pendidikan dasar bagi calon wiraswasta di bidang makanan & minuman maupun jasa layanan makanan & minuman (catering)


Perhotelan

Siapkan tenaga terampil bertaraf Nasional maupun Internasional, di bidang perhotelan yang meliputi :

  • Front Office
  • Housekeeping
  • Food & Beverage Service
  • Food & Beverage Product

Program ini dirancang khusus demi memenuhi kebutuhan akan tenaga terampil untuk hotel-hotel berbintang, di dalam maupun luar negeri.

Dibimbing oleh tenaga pengajar dari kalangan tenaga ahli dan para profesional di bidang perhotelan.

Memiliki jaringan kerjasama dengan hotel-hotel berbintang di Jakarta, Bandung, dan Bogor untuk kepentingan praktik kerja & lulusan berprestasi.


Tata Busana

Siapkan tenaga terampil bertaraf nasional maupun internasional, di bidang rancang & cipta busana yang meliputi :

  • Pattern Maker
  • Dress Maker
  • Fashion Stylist
  • Fashion Designer

Program ini dirancang bukan sekedar untuk membentuk tenaga terampil di bidang pembuatan pakaian (tailor), namun jauh lebih dari itu program ini mempersiapkan tenaga terampil di bidang rancang busana (desain) yang senantiasa memiliki dan mampu memunculkan ide-ide kreatif yang inovatif.

Bahkan lebih diharapkan agar para siswa kelak mampu menangani industri pakaian jadi (garmen) dan mendirikan butik, sekaligus mampu menciptakan lapangan pekerjaan.

 


Usaha Perjalanan Wisata

Siapkan tenaga terampil bertaraf Nasional maupun Internasional, di bidang pariwisata yang meliputi :

  • Tour Planning
  • Tour Guiding
  • Aplikasi Ticketing & Reservation (dalam maupun luar negeri)
  • Sales Marketing
  • Customer Service

Program ini dirancang secara global dan mengacu pada kepentingan akan kebutuhan tenaga terampil di bidang tour & travel yang berstandar Internasional.

Akan memiliki jalinan kerjasama dengan perusahaan-perusahaan tours & travel maupun maskapai penerbangan ternama, untuk kepentingan praktik kerja dan lulusan berprestasi.

Memiliki & mengajarkan Computerized Reservation System ABACUS & AMADEUS